家宴暖中秋，平安守团圆
一桌家常菜，几句团圆话，是中秋佳节熟悉的温暖。家宴忙碌，招呼亲友、照看孩子时，也别让灶火无人看管。天津市消防救援局提醒：做饭有人守，用气勤检查，用电不过载，把厨房里的安全细节照顾好，让团圆饭吃得安心。
人离灶台，先关火。煎炒烹炸、蒸煮炖煲都应有人照看，不因接电话、聊天或招呼客人离开正在用火的厨房。确需离开，先关闭灶火。纸巾、抹布、塑料袋、月饼包装盒等远离灶台，定期清理灶具、油烟机上的油污。
使用燃气，保持通风。使用燃气时保持厨房通风，用后关闭灶具开关和相应燃气阀门。发现连接软管老化、开裂、松动等问题，联系专业人员处理，不自行拆改燃气设施，不用明火查漏。
闻到异味，谨慎处置。怀疑燃气泄漏时，不开关电器、不插拔插头、不使用明火，不在泄漏区域拨打电话。到室外安全区域联系燃气单位，不要开启排风扇、抽油烟机排气。
油锅起火，切勿泼水。遇油锅起火应关闭热源，用能完全覆盖锅口的锅盖或灭火毯覆盖灭火。不要端起、移动着火油锅，不要立即掀盖查看。
电器使用，避免过载。电火锅、电磁炉、烤箱等大功率电器不要集中接在同一插线板上使用。检查插头、插座和电线，发现破损、发黑、异常发热或异味，应停止使用。设备运行时留足散热空间，远离餐布、纸巾等可燃物，用后及时断电。
团聚尽兴，照看好老幼。将打火机、火柴放在儿童拿不到的地方，不让孩子玩火或独自操作灶具。不要卧床吸烟，饮酒后尤其应注意火源管理，烟头彻底熄灭后再妥善处置。聚餐结束、准备入睡前，再检查一次厨房，确认灶火已熄、阀门已关、不必要的电器电源已切断。
（来源：科技信息网）
