花溪牛肉粉开启从地方小吃到“网红”大产业的发展新路

为深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记视察贵州重要讲话精神，深入落实国发〔2022〕2号文件精神，聚焦“强省会”行动和高质量发展，切实围绕“一主一特”产业发展定位，在区委、区政府的坚强领导下，花溪区全力推进花溪牛肉粉全产业链发展。11月22日，贵阳市花溪区政府召开新闻发布会，发布会上，相关领导和部门介绍了花溪区牛肉粉产业发展相关情况。

花溪牛肉粉产业在花溪区委区政府大力支持下蓬勃发展，成果斐然，逐步从“地方小吃”成长为“网红产业”。近年来，一碗牛肉粉的飘香让广大食客对花溪流连忘返，成为花溪快速出圈的流量密码和重要载体，更是花溪区产业高质量发展的重要“配方”。2022年花溪牛肉粉公司正式成立，打造了首家国营花溪牛肉粉线下门店，迈出了实体化转型的重要一步，经过3年发展，建设了标准化的中央厨房、实现了线下门店和线上电商的双线布局，成长为带动产业发展的“链主企业”，吸引更多省内外企业参与到花溪牛肉粉产业打造中来，逐步形成产业聚集，实现产业接二连三快速发展。

发布会上，花溪牛肉粉产业分管领导介绍了牛肉粉产业发展相关情况；各职能部门主要负责人回答了媒体朋友关于花溪牛肉粉产业发展的相关问题。

下一步，花溪区将持续加大对花溪牛肉粉产业发展支持力度，积极研究出台相关扶持政策，支持更多牛肉粉相关企业发展，共同做大产业规模。按照三产发力、二产支撑、带动一产发展思路，形成产业聚集区，构建现代化产业链发展体系，逐步形成花溪区百亿特色食品区域主导产业，为推动花溪区经济社会高质量发展注入强劲动力。

来源：贵阳市花溪区委宣传部