拉萨“黑榜”这几家！
转自：拉萨发布
近日，拉萨市市场监督管理局、尼木县市场监督管理局分别对拉萨市区及尼木县城内部分餐饮店进行了重点检查，现以“红黑榜”形式，向社会公布执法人员在制止餐饮浪费专项行动中发现的正反面典型，请广大消费者予以监督：
01
拉萨市区（红榜3家、黑榜3家）
红榜餐饮店
1.后火锅（柳梧店）
地址：堆龙德庆区北京大道拉萨铁路小区东侧约130米
上榜理由：⑴.证照齐全有效、信息公示完整；⑵.店内各项制度及自查记录齐全；⑶.后厨环境卫生干净；⑷.从业人员穿戴洁净；⑸.在经营区醒目位置张贴“制止餐饮浪费”“实施光盘行动”等宣传标语；⑹.严格落实食品安全“两个责任”各项制度。
2.岐山哨子面
地址：拉萨市柳梧新区百益南岸S-5-22
上榜理由：⑴.证照齐全有效、信息公示完整；⑵.店内各项制度及自查记录齐全；⑶.后厨环境卫生干净；⑷.从业人员穿戴洁净；⑸.在经营区醒目位置张贴“制止餐饮浪费”“实施光盘行动”等宣传标语；⑹.严格落实食品安全“两个责任”各项制度。
3.柳梧蓉城八二小区抄手馆
地址：拉萨市柳梧新区海量世纪新城1.3期141门面房
上榜理由：⑴.食材新鲜，菜品丰富，就餐区、后厨干净整洁，食品仓储规范，食材加工规范；⑵.食品安全监管信息公示上墙；⑶.从业人员在操作区穿戴工作服，佩戴口罩；⑷.截至目前，未受到（市场监管）行政处罚；⑸.在经营区醒目位置张贴“制止餐饮浪费”“实施光盘行动”等宣传标语；⑹.严格落实食品安全“两个责任”各项制度。
黑榜餐饮店
1.柳梧杨记豆花
地址：拉萨市柳梧新区世纪新城大楼东面2号门面房
存在问题：⑴.后厨操作间脏乱差，卫生不达标；⑵.食品原料储存不规范；⑶.后厨设施设备清洗维护不及时；⑷.餐具未按要求消毒；⑸.店内无反食品浪费宣传标语；⑹.食品安全管理制度不完善。
处置措施：立即整改
是否整改完毕：已整改完成
整改后情况：店内醒目处已张贴反对浪费相关标语；后厨食材存放区已整理干净；后厨垃圾桶已加盖单独摆放；操作台及杀鱼台均已整理干净。
整改后照片
2.彝家大院西昌火盆烧烤（柳梧店）
地址：拉萨市柳梧新区祥云华府二期5栋1-2层31号商铺
存在问题：⑴.后厨操作间脏乱差，卫生不达标；⑵.食品原料储存不规范；⑶.后厨设施设备清洗维护不及时；⑷.餐具未按要求消毒；⑸.厨房垃圾桶未加盖盖子（异味重）；⑹.店内无反食品浪费宣传标语；⑺.食品安全管理制度不完善。
处置措施：立即整改
是否整改完毕：已整改完成
整改后情况：店内醒目处已张贴反对浪费相关标语；冰柜已清理干净，食材分类摆放；后厨调料架等已按类摆放整齐。
整改后照片
3.柳梧鸿红砂锅店
地址：拉萨市柳梧新区财富广场一期3幢1楼12号商铺。
存在问题：⑴.后厨操作间脏乱差，卫生不达标；⑵.食品原料储存不规范；⑶.后厨设施设备清洗维护不及时；⑷.餐具未按要求消毒；⑸.店内无反食品浪费宣传标语，食品安全管理制度不完善。
处置措施：立即整改
是否整改完毕：已整改完成
整改后情况：后厨操作台已整理干净；冰柜内食材按类摆放整齐；餐具存放柜已清理干净；面粉存放桶已清理并加盖单独保存；垃圾桶已加盖并单独存放。
整改后照片
02
尼木县城（红榜2家、黑榜4家）
红榜餐饮店
1.黄手艺冒菜
上榜原因：证件齐全并公示上墙，厨房干净无油污，操作台干净卫生，餐具消毒设备正常运行，食材新鲜且明码标价。
2.小兔子奶茶店
上榜原因：证件齐全并公示上墙，调料容器上盖整齐，工作人员按要求穿戴衣帽，整体环境卫生干净。
黑榜餐饮店
1.北京烤鸭
上榜原因：厨房内有异味，店内三防措施不到位，厨房内餐具摆放杂乱，食品和其他生活用品混放，油炸食用油未及时更换，消毒设备未插电使用。
2.胖娃儿烧烤店
上榜原因：操作台上摆放与食品无关的物件，冰柜内食材摆放混乱、生熟未分离，容易交叉污染，使用超保质期调料瓶，工作人员未佩戴口罩和帽子，垃圾桶未加盖。
3.妈永鲁固藏餐
上榜原因：餐饮店证照和健康证未上墙公示，厨房内堆满杂物、卫生脏乱差，餐厨垃圾桶未加盖，餐具直接放在地上，餐具和垃圾桶距离较近，操作台脏乱，餐具柜里菜渣未及时清理。
4.食味鲜川菜
上榜原因：厨房垃圾桶未加盖，菜板未及时清理，厨房内地面脏，灶台上菜渣未及时清理，食材乱堆乱放，餐具未摆放在消毒柜内。
