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合格率100%!南京市场监管局开展“五一”节前热销食品安全专项监督抽检

本网讯 (记者 郭伟)为保障“五一”小长假期间全市人民饮食安全,南京市市场监管局组织开展了节前热销食品安全专项监督抽检,合格率100%。

此次专项抽检聚焦旅游景点及其周边、热门消费商圈、餐饮服务单位、集体用餐配送单位以及大型商超、批发市场等重点区域、重点场所,抽检米面粮油、肉禽蛋奶、酒饮糕饼以及食用农产品餐饮食品等16大类食品、464批次,合格率100%。

抽检覆盖金陵鸭血粉丝汤、晋家门、楠火锅、小菜园、海底捞、海炽自助、星伦多海鲜自助、金陵后厨、德天肥牛、九鼎轩等热门餐饮服务单位的各类原辅料及餐饮自制食品207批次,合格率100%。

抽检金鹰超市、盒马鲜生、苏果超市、永辉超市以及良品铺子、来伊份、座上客等商超、零食店、批发市场等集中消费场所的肉制品、乳制品、糕点、冷冻饮品、酒类、速冻食品和食用农产品等12大类、257批次食品,合格率100%。

此外, 该局针对五一消费发出以下提示:外出就餐时,尽量选择信誉度高、口碑好的正规经营饭店就餐,就餐前要注意检查食物感官性状是否异常、是否烧熟煮透,主动使用公筷公勺,就餐后索取发票等凭证;可选择性地尝鲜,不贪食“野味”和“新、奇”食物,慎重选择熟卤菜、凉菜、四季豆、野生菌、生食海产品等高风险食品;根据用餐人数合理点餐,倡导“吃多少点多少”的消费理念,自觉抵制“舌尖上的浪费”,主动践行“光盘行动”。

采购食品时,采购食品应到具有有效《营业执照》《食品经营许可证》的超市、商场,以及具有合法经营资质的农贸市场等销售场所;在选购预包装食品时,应注意包装上的生产日期、配料表、食用方法、生产许可证号等标识是否清楚齐全,外包装有无破损。不选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品;选购散装食品(食用农产品除外)时,应观察盛放食品的容器上的标签标识。尽量选购在密闭容器放置或使用保鲜膜等覆盖的散装食品;外出消费时请注意索取并保留购物发票、收据、支付记录等凭证,理性选购景区食品。

初审:李松   责任编辑:肖之涵   审核:彭宗璐

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