重庆高新区与福建省开展跨省校园食品安全互查
转自：中国市场监管新闻网
在国家校园食品安全排查整治专项行动工作专班的统一部署下，福建省市场监管局、教育厅、公安厅、卫健委组成的专家组于2024年4月14日至19日对重庆高新区校园食品安全排查整治专项行动进行了跨省互查。此次检查采用“四不两直”方式，即不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场，以确保检查的真实性和有效性。
福建省检查组按照专项行动实施方案，随机抽取了多所学校，包括四川美术学院虎溪校区、重庆城市管理职业学院、重庆科技大学、重庆师范大学虎溪校区等。
检查组对四川美术学院虎溪校区食堂进行检查。
高新区市场监督管理局紧密配合福建省检查组，对被抽取单位进行了全面的检查。检查结果显示，各被检单位在食品安全责任落实、食品安全制度建设、“三防”设施等方面均符合要求，展现了重庆高新区在校园食品安全工作上的积极成效。
检查组对四川美术学院虎溪校区食堂餐具清洗消毒情况进行检查。
检查组对重庆科技大学食堂的清洁设备设施进行检查。
检查中还发现了一些需要改进的地方，包括后厨物品排放不规范、自动餐具清洗设备设置不合理、待售食品温度未达到60度以及加工区设置存在不规范等问题。对于这些问题，高新区市场监督管理局迅速响应，指导相关单位立即进行整改，以确保校园食品安全工作的持续改进和提升。
高新区市场监督管理局相关负责人表示，将继续加强校园食品安全监管力度，持续推进校园食品安全排查整治专项行动，全力保障广大师生的饮食安全。高新区市场监管局也将以此次检查为契机，进一步深化全方位全链条监管协作，同时加强对辖区各学校食堂的指导培训，不断提高食品安全管理水平，筑牢校园食品安全防线。
作者 | 中国市场监管报记者 常宇
编辑 | 杨丽
审核 | 沈艳阳
