【消费新观察】贵阳太平路“变身”两个月后……
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编者按：
消费既是生产的最终目的和动力，也是人民对美好生活需求的直接体现。
贵阳市太平路改造后成为网红打卡地，老街发展起了“潮经济”；青云路步行街入选国家级夜间文旅消费集聚区，点亮城市夜经济；贵阳合力超市推出合力幸福大食堂，是为惠民经济；贵阳作为热门亲子露营城市，露营经济持续升温……
当前，新型消费正不断重塑消费结构、释放消费潜力。多彩贵州网特推出【消费新观察】栏目，探寻贵阳消费领域新趋势新亮点，讲述市民消费新体验。
今年春节假期，贵阳市云岩区太平路潮汇街区“出圈”，成为时尚潮玩地。
“贵阳市云岩区太平路潮汇街区从1月26日开街以来，截至2月底，客流量达到110万人次，165家商户加起来营业额超2000万。”4月2日，贵阳市太平路商管公司运营总监潘兵兵接受采访时说。
截至2月底，贵阳市太平路潮汇街区客流量达110万人次
太平路项目改造起点位于云岩区中华北路原喷水池大同街美食城口，一直延续到省府西路口。
这里自古便是商贸、文化集聚区，由北向南穿城而过的贯城河也在此流过，见证着贵阳的发展变迁。历史上的贯城河，因河水清澈，像围在老贵阳城腰间的一条玉带，也曾被称为“玉带河”。
曾经，为了用作防汛和人防工程，贯城河陆续被浇筑盖板，盖板上摊贩自发形成的夜市无序排污，导致水质持续下降。
2023年，云岩区重点抓好“一河一道两片”改造提升工作，太平路城市更新改造项目应运而生。如今，经过生态修复和治理的贯城河重现生机，老街巷变身为潮流街区。
年轻人聚集的地方，自然就会成为潮流聚集地。改造后，潮汇街区人头攒动，游客人手一杯奶茶。街区的形象IP猴哥旁，更是经常有人排队合影打卡。
春节期间 累计客流逾31万人次
贯城河流水潺潺，河边商铺林立。这是太平路的“新风景”。
“春节期间，太平路潮汇街区累计客流逾31万人次。”潘兵兵告诉记者。
现如今，太平路已经成为贵阳网红打卡点之一。潘兵兵坦言，想要长期运营，就需要不断实现商业业态的提质升级，重点围绕“新、潮、酷”发展，并保持潮流时尚的多元化体验。
太平路，不止有“老味道”，更有深受年轻人喜爱的“潮经济”。老街改造后，业态变得更加丰富，涵盖生活潮牌、精品咖啡、异国料理、酒吧等。
贵阳版“梨泰院”深受年轻人喜欢
“太平路是贵阳版‘梨泰院’，值得打卡。”在小红书、马蜂窝、抖音等年轻人的“潮流社区”，太平路热度居高不下。
“喝奶茶打卡‘去茶山’！”“精酿推荐Tripsmith饮食间！”小红书上，精美的配图搭配发帖人热情的推荐，再加上评论区中不少游客的分享与讨论，吸引众多年轻人来此打卡。
“未来，我们将打造潮流经济，体验式商业地标，持续赋能城市老街新发展。”潘兵兵说。
一天卖出1500杯奶茶 销量翻2.5倍
“春节期间，平均每天卖出1500杯奶茶。”太平路“去茶山”店长李梅说，这个数据比平常翻两倍多。
下午3点，顾客络绎不绝。店员一边忙碌，一边告诉记者：“春节期间，店里没有空位，店外排起小长队。我们会建议大家微信小程序下单后，去附近逛一逛再回来取饮料。”
落地太平路潮汇街区，“去茶山”是看中改造后商圈提质升级之后的发展前景，定位主打旅游型顾客，吸引年轻人打卡，发展“潮经济”。
店里营业时间为早上7点到晚上12点。曾有顾客早上7点便在店里等候，为的就是点杯奶茶带上高铁。
“有上海顾客喝了奶茶，询问我们什么时候开到上海。贵州茶饮品牌能得到外省游客的认可，很开心。”李梅笑着说。
“去茶山”店内顾客络绎不绝
作为贵州本土茶饮品牌，截至目前，“去茶山”已经落地贵州17家、成都8家、重庆3家、深圳1家、昆明1家门店。
尽管才开业不久，太平路店内销售额已经排到贵阳前5。目前店里有茶饮、咖啡、鲜奶茶、冰旋、原产地茶等特色产品80余款。
王女士是贵阳人，在兴义工作，喝了店员推荐的芭乐生椰贵州抹茶，赞不绝口：“喝得出用的是好抹茶。太平路开街后，开了很多新店，感觉又酷又潮。”
“作为贵州茶饮品牌，我们会继续做好自身服务、不断提升饮品品质。”李梅说。
开街后 店里客流量增加50%
太平路潮汇街区开街后，店里客流量增加50%左右，这让Tripsmith饮食间店长梅冬玲感到意外。春节期间，店里单日营业额高达20000元。
作为贵州首家独立酿造精酿啤酒厂，Tripsmith早已声名在外。演员王传君、脱口秀演员李诞、民谣歌手尧十三等明星都曾来Tripsmith饮食间打卡。
2023年2月，Tripsmith饮食间在太平路正式营业，与潮汇街区仅有700余米距离。
“太平路一直都是潮流、时尚的代名词，选择落地太平路，是看中人流量以及‘潮经济’发展。饮食间有罐装精酿啤酒、牛肉粉、烤肉等，我们想打造贵阳版的‘深夜食堂’。”梅冬玲说。春节期间，店里一天能卖500碗牛肉粉，40斤牛肉全部用完。
顾客在Tripsmith饮食间选酒
在梅冬玲看来，太平路就是年轻人潮玩聚集地，为大家提供好玩有趣的生活方式，这本身就很“潮”。
闲暇时间，梅冬玲会跟其他商户一起聊天，大家都没想到旁边潮汇街区的开业，会对太平路的整个客流量有一个大幅度提升。特别是今年2月中旬的一个晚上，让梅冬玲印象深刻，因为那天店里准备的1000罐精酿啤酒全部卖完。“大家都想过生意会比以前好，但没想到这么好。”
一名香港游客是精酿啤酒爱好者，来店里喝了推荐的几款罐装精酿啤酒后，他表示：“贵阳精酿啤酒口感很好，很惊喜。”
太平路年轻人的潮流聚集地
太平路上，随处可见“城市漫步”的年轻人，衣着时尚的他们频频拿起相机记录下美好时刻。
“00后”黄阳是太平路上的常客，他喜欢周末约好友在太平路上逛一逛，吃顿饭聊聊天，工作的疲惫一扫而空。他喜欢太平路上轻松的氛围，偶尔跟陌生人还能有一搭没一搭地聊两句，挺有意思。
刘女士来自四川，和朋友来贵州旅游。“太平路有咖啡、酒吧、潮牌店，是City Walk的好去处，会跟朋友好好享受这惬意时光。”她说。
本网记者：彭 典
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