天山区着力打造三条巷道美食街区 巷子里品味地道新疆味
转自：新疆网原创
核心提示：大巴扎步行街C区美食街的烤肉、团结路领馆巷的手搓拌面、南门永和巷的椒麻鸡……这些美味的小吃巷道已经成为游客们打卡的网红地。日前，天山区积极挖掘区域内的特色美食，打造大巴扎步行街C区美食街、领馆巷、永和巷三条巷道美食街区，让游客在巷子里品味地道新疆味。
图为在天山区领馆巷，伊颗拉穆餐厅店员正在做抓饭。（全媒体记者马婷摄）
图为美食店店员正在烹饪鹰嘴豆等待食客光临。（全媒体记者马婷摄）
新疆网讯（全媒体记者马婷）大巴扎步行街C区美食街的烤肉、团结路领馆巷的手搓拌面、南门永和巷的椒麻鸡……这些美味的小吃巷道已经成为游客们打卡的网红地。日前，天山区积极挖掘区域内的特色美食，打造大巴扎步行街C区美食街、领馆巷、永和巷三条巷道美食街区，让游客在巷子里品味地道新疆味。
领馆巷位于天山区中部，东起胜利路，西至新华南路，全长398米。领馆巷有各类商业门店177户，以餐饮、食品销售为主。小巷道两旁的沿街门面，随处可见各种新疆美食。
特色手搓拌面、彩色烤包子、和田烤包子、白尔开提肉馕、美味土鸡、肚包肉、面肺子、酸奶粽子、特色冰淇淋……各具特色的美食吸引着游客驻足品尝。
“自从领馆巷在网上‘火’了后，我们每天可以卖到1000多份，周六周日可以卖2000多份。”领馆巷特色手搓拌面店员哈利米热·阿迪力说。
大巴扎步行街C区美食街汇集了100多种南北疆的特色美食小吃，羊肉串、羊杂汤、烤鱼、烤鹅蛋、酸奶粽子、阿凡提奶茶……品种繁多、色香味俱全的特色美食受到大批游客的青睐。在2023中国美食旅游发展论坛上，大巴扎步行街还获得了“大众旅游·美食系列”之“十街”称号。
天山区旅游发展服务中心主任鱼建武说，今年以来，天山区对新疆特色美食集中的领馆巷、永和巷、大巴扎步行街C区美食街3个街区增加了花车，加大卫生清扫频率等美化亮化和综合整治。
“我们正在计划对领馆巷、永和巷进行美食街区的前期设计和规划，后期还将通过老字号餐厅评选、美食大赛等活动，提升美食街区的知名度。通过对美食街区美食进行挖掘和宣传推广，让国内外游客都能享受‘地道’的新疆美食小吃。”鱼建武说。
