来农博会一站式吃遍“长沙味道”
长沙晚报
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转自：掌上长沙
稿源：掌上长沙
2023-10-27 23:40
长沙晚报掌上长沙10月27日讯（全媒体记者 祝林灿）“我们的辣椒制品都是用坛子封的，坛香味可浓了！”在第二十四届中国中部（湖南）农业博览会上，走进W1馆湖南市州·美食馆的长沙美食街展区，“辣”字是最显眼的招牌：夏记香辣鱼尾、唐辣子食品、湘一灰汤香辣鸭、葛家鸡肠子辣椒，同时，还有大围山梨、望城小龙虾等特色农产品。
“我们的小钵子甜酒传承百年了，现在摆在台子上的就是我奶奶亲自做的。”来自望城区的参展商曹昆正热情推介“郭福娭毑”小钵子甜酒，“做好甜酒，就跟带孩子一样，要经常起来看看。”据他介绍，该产品使用祖传秘方酒曲，地下水，铜官窑陶土钵子，独特的发酵工艺使得自酿的小钵子甜酒口感清甜，香醇，具有明显的不可复制性，并于2019年被评为长沙市非物质文化遗产。
除此之外，胡椒饼、小花片、法饼、红薯片、香辣鱼、香辣豆干、金秋砂糖橘、冰糖柚、铜官梨、蜂蜜、白莲、荷叶茶、莲子芯……顺着的各个展区一路走下去，来自长沙各地的特色摊位让人目不暇接，游客纷纷推着购物车来逛展，品尝和购买各类满满“长沙味”的特色美食。
据了解，长沙展区组展面积设置3260平方米，其中市州·美食馆2180平方米。长沙综合展示馆分为成果展示区和美食品尝区两大区域，共同聚焦创建“乡村振兴示范市”，展示长沙农业特色产业、龙头企业、名优食材和餐饮名店，以及现代农业发展和乡村振兴成果。
