拉萨刚刚曝光！附照片……
转自：拉萨发布
为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，督促餐饮服务经营者落实反食品浪费主体责任，拉萨市市场监督管理局以“红黑榜”的形式，向社会公布制止餐饮浪费专项行动中发现的正反面典型，请广大消费者予以监督。
现将第五期餐饮“红黑榜”公布如下：
红榜
店名：朝天骄泡菜鸭火锅（东郊店）
地址：西藏拉萨市城关区纳金东路127号
上榜理由：
1.店内醒目处设有杜绝浪费相关标语提示；
2.后厨干净整洁、工作人员衣帽口罩佩戴齐全；
3.在后厨设有制度墙；
4.火锅底料封闭保存、分类摆放整齐且备料区干净整洁。
店名：谭鱼头（八一路店）
地址：城关区罗堆西路藏游坛城对面3楼
上榜理由：
1.店内醒目处设有杜绝浪费相关标语提示；
2.后厨干净整洁、工作人员衣帽口罩佩戴齐全；
3.调料台、货架台食材等分类摆放整齐，冰柜内食材按类摆放整齐。
店名：重庆大队长火锅
地址：城关区罗堆西路格桑美域2层西面
上榜理由：
1.店内醒目处及菜单均有反对食品浪费相关宣传标语提示；
2.后厨工作人员衣帽整洁、操作规范；
3.后厨食材存放点均有详细的文字标识标签；
4.油碟区调料加盖封存，并有明确的文字标识。
黑榜
店名：美蛙肥肠耗儿鱼
地址：城关区太阳岛滨河路以北原拉萨河酒店
存在问题：
1.店内“制止餐饮浪费”宣传氛围不浓厚；
2.个人物品（鞋类）与食材混放，造成交叉污染，存在食品安全隐患；
3.后厨操作台脏乱未及时清理；
4.垃圾桶及污水桶未加盖，且与食材临近摆放，造成污染；
5.杀鱼台及地面均有烟头。
处置措施：立即整改
是否整改完毕：已整改完成
整改后情况：
1.店内醒目处已张贴反对浪费相关标语；
2.后厨食材存放区已整理干净；
3.后厨垃圾桶已加盖单独摆放；
4.操作台及杀鱼台均已整理干净。
整改前
整改后
店名：城东马头琴铜锅涮肉
地址：城关区纳金路宏发尼盛峰誉小区商品房77号
存在问题：
1.店内“制止餐饮浪费”宣传氛围不浓厚；
2.冰柜内存放有外包装纸箱、麻袋、木板等物品，且部分食材裸露混放，存在因未及时清理而导致过期浪费的风险和食品安全隐患；
3.食材储存间物品摆放杂乱且有烟头。
处置措施：立即整改
是否整改完毕：已整改完成
整改后情况：
1.店内醒目处已张贴反对浪费相关标语；
2.冰柜已清理干净，食材分类摆放；
3.后厨调料架等已按类摆放整齐。
整改前
整改后
店名：长寿藏家宴
地址：城关区当热西路加措居委会第四组91号
存在问题：
1.食材直接摆放在地面，存在污染、浪费的风险；
2.后厨操作台脏乱；
3.面粉存放桶未加盖且内有飞虫，造成食材浪费；
4.餐具存放柜脏乱未及时清理，导致餐具污染；
5.后厨垃圾桶未加盖。
处置措施：立即整改
是否整改完毕：已整改完成
整改后情况：
1.后厨操作台已整理干净；
2.冰柜内食材按类摆放整齐；
3.餐具存放柜已清理干净；
4.面粉存放桶已清理并加盖单独保存；
5.垃圾桶已加盖并单独存放。
整改后
