不排队就能吃上近20家人气餐厅！首届“必吃榜市集”落地上海
转自：劳动报
8月18日至20日，大众点评“必吃节”全国首场线下“必吃榜市集”落地上海，人生一串、南京大排档、淑芬串串公司、馋三尺蟹粉小笼等“必吃榜”餐厅齐聚徐汇区美罗城。
“以前打卡必吃榜只能挨家去，有时还得排队，现在一次性能吃到好几家。”在伽喱博士的摊位前，刚下班来逛街的95后曹欣告诉记者，“能亲眼看着天妇罗大虾从热油里出锅，拿到手里香气扑鼻，吃到嘴里香酥可口，价格还是店里的八折，真的太幸福了。”
记者在现场发现，“新鲜感十足”“参与感拉满”是市民们对于此次市集的主要感受。“近年来，市集以其独具的烟火气深受年轻人喜爱。”大众点评相关负责人表示，“加上今年恰逢大众点评20周年，我们就决定将‘必吃节’首场线下活动以‘市集’形式落地上海。”
市集上人气餐厅人生一串摊位。李明 摄
“师傅！红柳羊肉大串、上海虎皮凤爪各来一串。”在伽喱博士隔壁，“必吃榜”餐厅人生一串摊位更是人声鼎沸，师傅一边忙着烤串儿一边告诉记者，“现场都是最早招牌的单品，价格10元左右，市民不用去餐厅排队，就能吃上这一口正宗市井味烧烤。”
而在另一头，主营贵州菜的“必吃榜”餐厅山石榴，也带来了招牌菜花溪牛肉粉和聪聪拌粉，价格仅是店里的一半。“我们请来了贵州本地大厨，用在地食材和香料烹饪地道贵州粉，现场还将提供冰鲜杨梅汁和免费的焦糖爆珠豆豆花。”品牌部经理唐佳斌介绍。
“必吃榜”餐厅外，上海本地老字号也以更开放的姿态拥抱互联网平台。沈大成、大富贵不仅上线了美团到店团购套餐，还积极“出摊”本次市集。而沈大成与大众点评联名发布的培根乳酪月饼，更是现场的一大亮点。
“夜市接地气，跟烤串想传达的市井文化很搭，加上商圈人流和大众点评品牌效应，是个吸引新客人的好机会。”人生一串品牌市场负责人赵余辉透露，仅开市日当晚，现场摊位就卖出近千串，“师傅不停地烤，一刻也没休息。”
“本次市集的举办地位于徐家汇商圈的美罗城，是上海最热门的旅游、购物和美食特色区域之一。”大众点评相关负责人表示，商圈人流量大、年轻群体聚集，线下活动能有效帮商家集赞人气，带动周边消费。”美团、大众点评数据显示，仅开市日当晚，徐家汇商圈堂食消费订单量同比上月同期增幅近50%，休闲娱乐订单量增幅近40%。
头图为市集现场。叶赟 摄
