最低120元/公斤！昆明已大量上市，但要注意…
都市时报
关注
随着雨水增多，野生菌大量上市。7月27日，记者走访云南木水花野生菌交易中心（以下简称木水花市场），目前市场上每天有400-450吨菌子，本周青头菌、见手青价格大降，青头菌160—260元/公斤，见手青120—300元/公斤。
上午11点，木水花市场熙熙攘攘，野生菌的摊位从门口一直摆到后门顶端，鸡枞、青头菌、谷熟菌、见手青、松茸……几乎每家摊位上都有顾客光顾，即使是工作日也阻挡不了“菌迷”的热情。
“见手青多少1公斤？”“品质好的240元，品质一般的200元。”商贩孙女士介绍，“我家的见手青来自楚雄，今年天气干，雨水少，菌子少，所以价格比起往年略高。本周见手青价格下跌，上周品质较好400多元，现在降了近200元。”
何女士家的见手青有三个价位，品质好260元/公斤，中等的220元/公斤，最便宜180元/公斤。”何女士也表示，随着市场上见手青数量增多，本周的价格相比上周降了一半左右。
管女士的摊位上，青头菌按照品质和大小被分为好几筐，品质较好的240-260元/公斤，中等的180-220元/公斤。“你看，这一筐青头菌菌伞还没开，肉嫩、品质好，所以价格高，但只需200多元就能买，上周品质好的卖280元左右。相比上周，本周青头菌数量增多，价格有所下降。”管女士表示，最近雨水增多，到八月菌子数量还会增加，价格会继续下降。
杨女士正在姐姐的摊位上直播卖菌：“我姐姐家的野生菌种类很丰富，有谷熟菌、见手青、鸡枞等。其中，谷熟菌80—130元/公斤，鸡枞190—330元/公斤。”杨女士说，近期是野生菌大量上市的时节，所以菌子价格比上周便宜，但菌子整体数量与往年同期相比较少，价格略高。”
“我经常来木水花市场买野生菌，今天买了见手青打算用干椒爆炒。”市民刘女士表示，他们一家人都非常喜欢吃野生菌，每年这个时候都要到市场购买。“上周见手青涨价，四五百元一公斤，太贵了舍不得买，今天降价就多买了一些。”
市民王女士今年已经第三次到市场购买野生菌。她说，家里的老人、孩子都喜欢吃干巴菌炒饭，所以买了1公斤，花了1200元。“前两次我买了谷熟菌、见手青，今天特意来买干巴菌，和此前相比价格降了些，但干巴菌价格一直都比较高，等下个月价格合适会再买。”
木水花市场市场部主管翟先生介绍，本周市场上的野生菌每天有400-450吨，比上周增加了约100吨，目前种类也比较齐全，价格明显下降。“市场上最多的菌是谷熟菌，每天约有25吨，除了云南本地，还有四川贵州的货。青头菌数量也有所增加，每天有8—9吨。随着雨水增多，野生菌数量渐渐增多，预计下月野生菌会更多。同时，我们也将继续做好巡查工作，把好安全第一道关。”
据了解，目前木水花市场内各种菌子价格如下：
青头菌160—260元/公斤
鸡枞190—330元/公斤
见手青120—300元/公斤
谷熟菌80—130元/公斤
松茸500—850元/公斤
竹荪30—110元/公斤
仅供参考，具体价格以市场当日售价为准
注意！注意！
野生菌虽美味
但每年的“食菌季”
因食用野生菌中毒、死亡事件
屡屡发生
此前
云南省卫生健康委员会发布
《预防有毒野生菌中毒预警公告》
提醒群众预防误采、误食
有毒野生菌中毒事件的发生
近期，我省将陆续进入野生菌繁殖生长和销售的季节，也是误食有毒野生菌中毒的高发期。为预防误采、误食有毒野生菌中毒事件的发生，保障人民群众身体健康和生命安全，现发布如下预警公告：
一、广大群众要切实提高自我健康安全意识。不采摘、购买、食用不熟悉、难辨别、易混淆的野生菌。云南省常见有毒野生菌可以在云南省疾病预防控制中心官网查询。
二、食用野生菌后，如出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状时，应及时催吐，并迅速到最近的医疗机构就诊。
三、各级卫生健康部门要做好监测预警、流行病学调查、医疗救治等工作。各级医疗机构要开通“绿色通道”，首诊医疗机构要第一时间救治，对误食剧毒类鹅膏（包括致命鹅膏〔俗称白罗伞〕）、黄盖鹅膏（俗称黄蘑菇）、亚稀褶红菇（俗称火炭菌）等剧毒野生菌中毒患者及危重病人，要及时直接转至有救治能力的三级综合医院，争取救治黄金时间。
这个吃jier季
希望大家都能
吃得开心、吃得安全！
