乌蒙深处有云海
彝良融媒
关注一场热闹的乡村婚礼,把彝良推到了大众眼前。云丰村横店子广场上,流水席热热闹闹铺开。小小徐用朴素真挚的邀请,让全国网友看见彝良山野间滚烫的人间烟火。
热闹归于婚礼,而彝良的风物远不止于此。从云丰村向南翻过山峦,就来到树林彝族苗族乡——彝良的“南大门”,地处云南、贵州两省交界,衔接着镇雄、赫章,是两省三县五乡交汇之地。八月火把节,十万人次奔赴这里,歌舞沸腾山野;褪去节庆喧嚣,树林的秋冬,藏着另一番沉静动人的山野模样。
树林乡坐落在高山之上,全乡平均海拔2303米,境内大黑山最高海拔可达2689米。每年10月到次年二三月,是观赏云海最好的时节。这里没有圈定的收费景区,云海是属于大山的野趣。天刚蒙蒙亮,山巅的风还裹着零下的寒意,山谷里的浓雾便顺着缓坡慢慢漫涌上来。站在大黑山山顶往远处看,方圆百里的山尖从白雾里一个个探出头,像浮在云海上的一座座孤岛。东方天际先泛起鱼肚白,慢慢晕开淡粉,再浸成橘红,第一缕晨光落下来,漫山的云海从浅白慢慢镀上一层暖金。
脚下是数百亩平缓的高山草甸,万亩原始林海在云浪边缘露出深绿的轮廓,山风裹着松针和泥土的清冽气息往衣领里钻。不用特意赶行程,约上两三亲友,在山巅找块背风的地方煮一壶热茶,看云絮顺着山谷慢慢流动,看朝阳把整片云海染成鎏金的颜色,和乌蒙群山静静相对,就是高山之上最松弛的时光。
高山厚土,也滋养出独属于树林的山野滋味。
入秋之后,地里的马铃薯迎来大面积丰收。刚从土里刨出来的新薯带着新鲜泥痕,皮色鲜亮。随手丢进柴灶的热灰里焐上半个钟头,拍开焦黑的外皮,滚烫的薯肉粉糯面甜,一口下去全是高山阳光晒出来的香气;或切成细条下锅油炸,炸至外焦里糯,撒上一把糊辣椒和葱花,街头巷尾的烟火气瞬间拉满;或是直接丢进本地的黑山羊汤锅慢炖,吸饱了浓郁羊汤的洋芋块,软糯入味,连汤带肉吃得人满头大汗。
林下仿野生种植的天麻也刚到采收季,带着湿润山泥的新鲜天麻刚挖出来,表皮还沾着林间的腐殖土香气。简单刷去泥污切成薄片,和散养土鸡一同下锅慢炖,不用放多余的佐料,出锅时汤色清亮,天麻的原生鲜甜完全融进汤里,一口下去就是实打实的山野养分。
山林里散养的黑山羊,经过夏秋两季的放养,入冬之后膘肥肉实,肉质格外紧实不膻。现宰的羊肉剁成大块,用山泉水慢火清炖几个钟头,汤色炖得乳白浓厚,表面浮着一层金黄透亮的羊油。撒上一把翠绿的葱花和香菜,热气裹挟着纯粹的肉香直往人鼻子里钻;舀一勺热汤下肚,温润暖胃。秋冬时节山风大,乡亲邻里围坐在火塘边,一锅滚热的羊肉汤,几杯自酿的包谷酒,热意从胃里漫到全身,把高山上的寒凉全都驱散,这就是树林乡人待客最实在也最隆重的方式。
这片高山土地,也镌刻着红色过往。1936年春天,红二、六军团辗转乌蒙群山开展回旋作战。打完以则河战斗之后,先头部队从奎香出发,途经贵州乌沙寨,进驻如今树林乡林口村。红军战士在山间辗转,在墙根短暂歇脚,把红色的火种留在这片高山。如今,林口村一带还留有红军战壕、临时驻地等遗迹。
既已到彝良,便去树林走一走吧。登大黑山,在山顶等晨光为云海镀金;上高山草甸,煮一壶热茶,尝新挖的马铃薯、鲜天麻,再围坐火塘边,品一锅黑山羊汤锅;随后走一走林口村的红军遗迹,让山风、草香与红色记忆一路相伴。
等到明年七月,别忘了把树林火把节排进行程,人歌舞沸腾山野,歌声和脚步声尽情在山野间碰撞,23度的山风裹着清凉,连暑气都躲得无影无踪。山南海北的朋友们,这个秋冬先来树林看漫山的秋光,明年七月再来奔赴火把节。这里的每一阵风、每一口热汤、每一朵漫过山顶的云,都在等你。