自贡科技活动周启动：“井盐科普大餐”送到百姓家门口
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自贡融媒记者 刘晓丹 文/图
近日，2026年自贡市科技活动周暨井盐文化基层行活动在自流井区舒坪街道文化广场火热启幕。活动突破传统单向宣讲模式，通过“科学实验+动手实操+健康宣讲”的沉浸式体验，将井盐文化与科普知识打包送进社区，当天共吸引小学生、居民等500余人参与，现场气氛热烈非凡。
在科学实验秀环节，“火焰掌”刚登场便引来阵阵惊呼，实验师手掌腾起半米高的火苗却毫发无损。随后，大象牙膏、马德堡半球拔河、干冰开花、乒乓球炮弹等趣味科学实验接连上演，让抽象的理化原理化作看得见、摸得着的奇妙景象，让现场观众直呼“原来科学这么好玩”。
粗盐提纯实操区则成了“小科学家”们的乐园。在实验师指导下，孩子们戴上手套，量取粗盐水、折叠滤纸、点燃酒精灯，一步步完成溶解、过滤、蒸发等过程。“看！我的盐变白了！”当晶莹的盐粒从蒸发皿中析出时，孩子们兴奋地举起成果分享喜悦。从浑浊卤水到洁白细盐的蜕变过程，传统制盐工艺的科学奥秘在此变得触手可及。
“成人每天摄盐别超5克，重口味要不得！”健康用盐科普讲座上，盐校老师用数据敲响警钟：过量摄盐易引发高血压等疾病。同时，老师针对不同人群给出控盐建议，并现场发放限盐勺和健康手册，帮助居民打破“盐越多越有力气”的认知误区，掌握科学用盐技巧。本次活动以井盐为媒，串联起文化传承与生活科普，既让群众在家门口读懂“盐都”历史，又收获了实用的健康知识。
据悉，本次活动从井盐制作工艺、科学原理延伸到日常健康用盐，通过“趣味科学体验+盐文化科普体验+健康惠民宣讲”等形式，打破传统单一宣讲模式，把接地气、有温度、实用性强的民生科普知识送到基层群众身边。未来，自贡将持续创新科普形式，让更多优质科普资源下沉基层，真正实现科普惠民、科普润民。
