红峰食品复工喜迎“开门红” “延边老字号”企业跑出高质量发展加速度
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走进延边红峰食品有限公司的生产车间，映入眼帘的是一派热火朝天的生产场景。5条生产线全速运转，工人们正在熟练地打包、装箱，准备将一份份“延边味道”发往全国各地。“今年订单来得早，我们正月初六就全员到岗了，必须铆足干劲，确保按期交付。”延边红峰食品有限公司经理李文慧说。
这份干劲，源于开年就接到的“大单”。就在复工当天，来自浙江的客商便如约而至，深入厂区考察洽谈，并迅速敲定了新一年的合作计划。这不仅为企业2026年的销售开了个好头，也让延边特色食品向着更广阔的全国市场迈出了坚实一步。无独有偶，3月18日，特意从黑龙江赶来的客商张云峰也来到企业考察。他此行主要是想深入了解冷面调料及朝鲜族风味调味料的生产工艺，计划在北京开一家地道的延边风味餐饮店，将这份独特的民族美食带到首都消费者的餐桌上。
据了解，延边红峰食品有限公司是“延边老字号”企业，从1995年的一家小醋精厂起步，利用30年时间将生产车间扩展至1万平方米，产品种类从单一发展到上千种，市场版图也从延边本地延伸至全国，并出口至美国、日本、韩国等国际市场。对于该公司，2025年是具有里程碑意义的一年——成功跻身规模以上工业企业，成为延边州农特产品加工领域高质量发展的一个缩影。
然而，企业的成长离不开与本地农业的深度绑定。2024年底至2025年期间，企业与安图县新合乡小荒沟村利源种养殖合作社携手，利用当地优质黑木耳，开发出“小荒沟牌”木耳酱深加工产品。这种“企业+合作社”的模式，不仅延伸了木耳产业链，更让小小的木耳变成了带动农户增收的“金耳朵”。
谈及2026年的发展规划，李文慧向记者描绘了清晰的“高质量发展路线图”：在产品端，企业瞄准市场新需求，正全力研发主打“无添加”概念的有机烧烤调味料，推动产品向健康化升级。在销售端，企业一方面深化与国内大型商超的合作，另一方面紧跟“新电商”风潮，计划通过直播带货等形式，让延边冷面、调味酱、烧烤调味料等明星产品触达更多年轻消费者。
作为一家调料标准化定制生产企业，目前红峰食品已为20多家国内连锁品牌提供全套调味解决方案。李文慧表示，企业的根在延边，优势在于独特的“延边味道”。新的一年，企业将为全国餐饮市场提供从腌料到蘸料的一站式服务，用高质量的产品让“延边味道”飘香更远。
一年之计在于春，一声“开门红”振奋精气神。在2026年的这个早春，延边红峰食品有限公司正以“满格”的状态，跑出高质量发展的加速度。
延边晨报全媒体记者 许艳梅 文/图
