端午节期间北京粽叶销量增长 蔬果牛羊肉价格低位运行
中国经济新闻网讯（记者刘慧）2024年端午节期间，中国经济时报记者走访了北京新发地市场，发现今年粽叶、艾蒿等销量持续增长。新发地市场董事长张玉玺对中国经济时报记者表示，来自湖北、湖南、江苏、安徽等地的粽叶销量很好，艾蒿今年卖得也好，体现了百姓对传统节日越来越重视。
北京新发地市场董事长张玉玺
新发地市场粽叶经销商户王章强告诉本报记者：“现在包粽子的人越来越多，端午节前粽叶上市量都翻倍了。”新发地市场经营粮油米面的商户马国振告诉本报记者：“糯米平时的销量在5吨左右，端午节前几天，每天的销量都在20吨左右。”
在粽叶热销的同时，新发地市场蔬菜供应量稳居高位。“近几天每天上市的蔬菜在2.4万吨左右，蔬菜加权平均价保持在每公斤2.5元左右，同比去年出现大幅下降。”张玉玺表示，目前蔬菜供应充足，价格保持在低位运行，基本达到近三年来的最低位。大部分菜价保持稳定，小部分蔬菜价格略有起伏。蔬菜产地主要集中在黄河以北、北京以南地区，正在向北京以北地区转移。从蔬菜的生产和供应形势来看，后期产地北移比较顺畅，蔬菜整体价格仍会呈现稳中有降的走势。
新发地市场水果供应充足，价格稳中有降。6月7日，新发地市场水果上市量为1.24万吨，加权平均价为每公斤9.26元，与去年同期的每公斤10.72元相比，下降了14％。去年同期，新发地市场水果上市量为1.05万吨。今年交易量增长较快的有西瓜、香瓜、樱桃、荔枝、香蕉、苹果、梨、榴莲等。
北京新发地市场樱桃商户刘文坡
新发地市场樱桃商户刘文坡表示，“最近樱桃销量很好，贵的每斤有上百元的，也有四五十元的，便宜的有每斤几元的，消费者更加注重樱桃的品质。”
进入5月后，多地农产品集中上市，价格自5月下旬开始出现拐点，陆续走低，进入季节性下降区间。大多数水果都大量上市，将在六七八三个月持续丰富北京百姓的“果盘子”。
本报记者还发现，牛羊肉价格持续低位运行。目前，新发地市场每天羊肉上市约1000多只，平均价为每斤22元；牛肉每天上市约100多头，平均价为每斤20元。据张玉玺介绍，近期牛羊肉价格处于低位运行的主要原因有以下几方面。一是供大于求的市场状况。牛羊养殖效益前些年较好，导致牛羊存栏增长较快，今年开始大量出栏，市场供应充裕。吉林、安徽等省创建“千万头养牛大省”的政策导向，增加了牛肉供应市场。二是来自巴西、俄罗斯、蒙古等国的进口牛肉数量在增加。三是消费者需求的变化。猪肉、鸡肉价格一直低位运行，消费者更倾向于购买价格实惠的猪肉、鸡肉，对牛羊肉的需求减少。
“以上因素的叠加，使得牛肉价格呈现出时间长、幅度大的降价趋势。”张玉玺预计，今年中秋节过后，牛肉消费会进入相对的旺季，届时价格还有可能被需求小幅拉高，但应该不会达不到去年的价格。
在满足节假日农产品供应的同时，新发地市场在河北、天津及京郊发展种植基地，在全国建有315万亩种植基地，分布在21个省份；面积最多的是河北和天津，共有50多万亩。
