三亚市市场监管局：规范康养经营行为，保障老人饮食安全
中国质量新闻网讯 为进一步规范康养主体经营行为，近日，三亚市市场监管局党组成员、副局长陈利琛带领餐饮科、凤凰所对2家康养公寓经营主体开展食品安全检查。
执法人员重点对康养公寓厨房环境卫生、食品贮存、留样冰箱、备餐间、从业人员健康管理、餐饮具消毒保洁、“三防”措施、病媒防制措施等情况进行全面检查。针对检查发现的问题，现场下达了《监督意见书》，责令限期整改。
陈利琛指出，各经营主体要严格落实食品安全主体责任和食品安全管理制度，提高食品安全意识和管理水平，确保康养公寓就餐老人的饮食安全。（周帅杰）
