城市财经

曝光!拉萨这4家餐厅……

转自:拉萨发布

为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》,督促餐饮服务经营者落实反食品浪费主体责任,拉萨市市场监督管理局以“红黑榜”的形式,向社会公布制止餐饮浪费专项行动中发现的正反面典型,请广大消费者予以监督。

现将第八期餐饮“红黑榜”公布如下:

红榜

红榜店名:藏家宴第一分店

地址:团结新村东大门内1号

上榜理由:店内醒目处设有杜绝浪费相关标语提示;冷藏柜、冰柜食材新鲜且摆放整齐;货架台餐具等分类摆放整齐。

红榜店名:清真腾顺祥餐饮有限公司

地址:城关区路北社区当热东路20号

上榜理由:店内醒目处设有杜绝浪费相关标语提示;后厨干净整洁、食材新鲜在冰柜内分类摆放整齐且备料区干净整洁。

黑榜

黑榜店名:辣子王兰州牛肉面

地址:城关区巴尔库路天海商业区105-106

存在问题:垃圾桶未加盖且与食材临近摆放造成污染;冰柜内食材裸露混放,且食品存放的容器不合格,间接造成食材的浪费;食品直接放置于地面,污染食材并造成浪费;后厨地面未及时清理,工作人员未佩戴工作帽及口罩。

措施:立即整改

是否整改完毕:已整改完成

整改后情况:店内显眼处已张贴杜绝浪费相关宣传标语;垃圾桶已加盖并单独存放;冰柜内食材已分类并加盖保存;后厨工作人员均已规范佩戴衣帽口罩等。

整改后照片

黑榜店名:阿布都新疆饭店

地址:城关区路北社区当热东路167号

存在问题:店内杜绝浪费等相关宣传氛围不浓厚;冰柜内食材裸露混放,存在过期浪费的风险;店内菜板、肉墩未按要求清洗;调料区域脏乱未清理;食品直接放置于地面;食品与洗消用品未分开存放,造成食材污染。

处置措施:立即整改

是否整改完毕:已整改完成

整改后情况:店内显眼处已张贴杜绝浪费相关标语提示;冰柜内食材已整理并摆放整齐;冰柜内食材已分类并加盖保存;后厨工作人员均已规范佩戴衣帽口罩等。

整改后照片

分享文章到:

推荐阅读

加载中...