米东区辣子炒鸡美食街邀你来尝鲜
转自：新疆网原创
核心提示：村里举办首届特色辣子炒鸡比赛，不仅吸引了40多家农家乐、饭馆参与，还吸引了百余名村民前来捧场。
新疆网讯（全媒体记者宋建华）村里举办首届特色辣子炒鸡比赛，不仅吸引了40多家农家乐、饭馆参与，还吸引了百余名村民前来捧场。
米东区铁厂沟镇大草滩村首届特色辣子炒鸡比赛日前开赛，揭开了米东区打造大草滩辣子炒鸡美食街的序幕。
大草滩辣子炒鸡主打一个“鲜”，鸡是现宰的，配料只有生姜、大葱和青辣椒，调料也只有简单的几种，经过简单炒制就能上桌。由于味道独特，辣子炒鸡逐渐成为乌鲁木齐一道特色美食，目前大草滩村有40余家辣子炒鸡特色农家乐、饭馆。
大草滩村党总支书记撒国富说，在米东区商务局和铁厂沟镇党委、人民政府的支持下，村“两委”和工作队以打造“一村一品”特色辣子炒鸡品牌为基础，启动了大草滩辣子炒鸡美食街建设项目。
项目投资50余万元，将围绕大草滩村1.9公里乡村主干道两侧开展绿化、亮化和美化等工作，还将建设大草滩辣子炒鸡门头和特色小游园等，目前项目已经启动，预计将在年内完工。
“在打造硬件环境的同时，我们会通过辣子炒鸡比赛等，推广宣传大草滩村特色辣子炒鸡，引导鼓励更多村民在美食街从事餐饮、娱乐等行业，助力美食街发展。”村委会主任马金发说。
